Bakudapan adalah kelompok studi lintas disiplin yang mengkaji berbagai topik terkait dengan aktivitas makan dan makanan. Terinspirasi dari kata "bakudapa" yang berasal dari bahasa Manado (Sulawesi Utara) yang berarti "bertemu" serta "kudapan", makanan ringan yang biasa hadir di tengah pertemuan atau perbincangan antar manusia.